IntroduzioneL'India ha fatto molti progressi nei settori agricolo e alimentare dopo l'indipendenza in termini di crescita della produzione, dei rendimenti e della lavorazione. Ha attraversato una rivoluzione verde, una rivoluzione bianca, una rivoluzione gialla e una rivoluzione blu. Oggi l’India è il più grande produttore di latte, frutta, anacardi, noci di cocco e tè al mondo, il secondo produttore di grano, verdure, zucchero e pesce e il terzo produttore di tabacco e riso. Pertanto, il governo indiano sta fornendo più infrastrutture per questo settore. L'accisa è ora ZERO% sull'RTE, detrazione fiscale al 100% per i primi 10 anni per le nuove unità. Ciò consente ai produttori di abbassare i prezzi e diffondere i suoi sapori nel mondo. Ora è il momento di fornire una migliore trasformazione alimentare e la sua infrastruttura di marketing per le industrie indiane per fornire alimenti trasformati di buona qualità e più sicuri come il cibo pronto da mangiare. Il mercato del pronto da mangiare (RTE) in India, attualmente stimato a Rs. Si prevede che 128 crore (2006) si espanderanno per raggiungere Rs..2.900 crore entro il 2015, secondo un'analisi condotta dal Tata Strategic Management Group (TSMG). Nella sua analisi, SMG ha affermato che i fattori che contribuiranno alla crescita sarebbero cambiamenti come lo sviluppo della catena del freddo, la disintermediazione, lo snellimento della tassazione, le economie di scala dal lato dell’offerta, insieme all’aumento dei redditi disponibili, alla diminuzione delle competenze culinarie e al bisogno di comodità sul mercato. lato della domanda. I pasti pronti, come il pranzo e la cena già cucinati o preparati, sono prodotti relativamente nuovi e vengono ora venduti attraverso i negozi al dettaglio in laminati di alluminio sigillati appositamente. Quando il cliente ha bisogno di mangiare, la busta del cibo viene messa nel forno a microonde per scaldarla o tenuta in acqua riscaldata per alcuni minuti e poi servita da mangiare. Tale...... mezzo di carta...... della lavorazione di frutta e verdura, uno studio comparativo tra unità del settore privato e pubblico. M.Sc. (Agri) Tesi, Univ. Agricolo. SD. Bangalore.Ai-Weqaiyan, A.,2005,Uno studio transnazionale sulle intenzioni di riacquisto dei pasti fast-food. J.Int. Marketing alimentare e agroalimentare. 17 (1): 95-116.Amitha, K., 1998, Uno studio sui modelli di consumo domestico di prodotti lattiero-caseari selezionati nella città di Bangalore. Tesi M.Sc (Agri), Univ. Agricolo. Sci. Bangalore.Ashalatha, TJ, 1998, Marketing del latte e dei prodotti lattiero-caseari e cooperativa del distretto rurale Società di produttori di latte Union Limited (BAMUL).M.Sc. (Agri) Thesis, Balaji, U., 1985, Consumo di pesce: un caso di comportamento di consumo di pesce a Vishakapatnam. Ind. J. Marketing, 14(2): 15-18. Banumathy, S. e Hemameena, M., 2006, Analisi della preferenza di marca delle bevande analcoliche nell'ambiente globale. Ind. J.Marketing, 36 (6):12-16.